以前から気になっていたVEGAN（ヴィーガン）料理を食べに行ってきました
VEGANとは動物性食品・肉・魚・卵・乳製品・蜂蜜を使用しない
食事を基本とするライフスタイルのことだそうです。
京都の寺町通り商店街から四条河原町に抜けるところにある
『MATUONTOKO』というかわいいカフェにおじゃましました。
このお店はヘルシーでお腹いっぱいになることをコンセプトに
VEGAN料理のみ提供されている前から気になっていたお店です。
パンケーキを注文してみましたが、卵が入っておらず豆乳で作られていることに驚き！！
ヘルシーなのに美味しい！
添えられていたのも豆乳ホイップ、コーヒーフレッシュも豆乳
ナッツとチョコで満足感もあり、初のヴィーガン料理にハマりそうです。
次回はお肉不使用のハンバーガーにしてみたいと思います。
休日に美味しいものでパワー充電できたので、また仕事に励めそうです。
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