我が家では昔からいい青梅が手に入ると梅酒を作ります。 でもそのお目当ては梅酒の方ではなく果肉の方にあります。 半年ほど漬けると果肉が甘味も含んで美味しくいただけます。 でも一年以上おくと、さらに円熟みが増し芳醇な味わいになってきます。 うちで…
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