けとばし屋チャンピオン

けとばし屋チャンピオン。。。

 

初めは、何のお店なのか全く分からなかったですが、実は知る人ぞ知る、福島の有名店でした。馬肉のお店です。

 

前もって予約をしていないとほぼ入れないお店で、いつも前を素通りするだけでしたが、友人の勧めもあって、行ってみることにしました。

 

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普段、馬肉を食べる習慣はないため、漠然と、馬独特の匂いと食感のお肉というイメージでした。とりあえず、「馬肉ユッケ」と「ローストホース」なるものを注文してみましたが、これがなんと絶品でした!!

癖は全くなく、臭みも一切無く、とてもとても美味しくいただけました。

 

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あとは、ロースやバラ、クラシタ、ラムといった焼肉です。

レアで食べるもの、しっかり目に焼くもの、食べ頃を店員さんが丁寧に教えてくれ、美味しくいただけました。

今回は、馬刺しは食べれなかったですが、馬刺しこそが名物でしょうから、次回こそ空腹で赴き、堪能してみたいです。

 

TN

 

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