けとばし屋チャンピオン。。。
初めは、何のお店なのか全く分からなかったですが、実は知る人ぞ知る、福島の有名店でした。馬肉のお店です。
前もって予約をしていないとほぼ入れないお店で、いつも前を素通りするだけでしたが、友人の勧めもあって、行ってみることにしました。
普段、馬肉を食べる習慣はないため、漠然と、馬独特の匂いと食感のお肉というイメージでした。とりあえず、「馬肉ユッケ」と「ローストホース」なるものを注文してみましたが、これがなんと絶品でした!!
癖は全くなく、臭みも一切無く、とてもとても美味しくいただけました。
あとは、ロースやバラ、クラシタ、ラムといった焼肉です。
レアで食べるもの、しっかり目に焼くもの、食べ頃を店員さんが丁寧に教えてくれ、美味しくいただけました。
今回は、馬刺しは食べれなかったですが、馬刺しこそが名物でしょうから、次回こそ空腹で赴き、堪能してみたいです。
TN