「かきおこ」を知っていますか? ちょっと聞き慣れない言葉ですが、「かきおこ」とは牡蠣のお好み焼きのことなんです。 私は毎年この「かきおこ」を食べに岡山の日生という港町に行くのが冬の恒例行事になっています。 この日生は牡蠣の水揚げ量が多く、約1…
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